Una vez en el Dique Blas Brisoli, se puede visitar este criadero de truchas arco iris que, además de producir los mejores ejemplares de esta especie para abastecer a todo el sur de Mendoza y Las Leñas, propone disfrutar de una atractiva jornada. Los amantes de los platos con truchas podrán deleitarse con exquisitos menús en el restaurante; quienes gusten de la pesca, encontrarán un espacio ideal en el coto de pesca; y los visitantes que busquen naturaleza y tranquilidad podrán disfrutar de un maravilloso camping con todos los servicios. Para quienes sólo desean pasear o conocer el lugar, la entrada es sin costo.

Cuyam-Co está tan cerca de Malargüe (apenas 12 km) que, además del taxi o el auto propio, se puede llegar en una bicicleta rentada, recorriendo la avenida Juan Maza bordeada por filas eternas de altos y delgados álamos.